欧亿平台-欧亿注册

欧亿平台(QQ58255957)创建以来以信誉为本,期待提供用户一流的线上娱乐体验。本站供用户最新欧亿注册链结以及欧亿代理招商谘询服务,欢迎收藏。

欧亿平台,高果糖玉米糖浆:和糖一样,还是更糟



几十年来,高果糖玉米糖浆一直被用作加工食品中的甜味剂。
 
由于其果糖的含量,它已经被严厉批评其潜在的负面健康影响。
 
许多人声称它比其他以糖为基础的甜味剂更有害。
 
这篇文章比较了高果糖玉米糖浆和普通糖,比较了两者的优劣。
 
什么是高果糖玉米糖浆?
 
高果糖玉米糖浆(HFCS)是一种从玉米糖浆中提取的甜味剂,玉米糖浆是由玉米加工而成的。
 
它主要用于加工食品和软饮料的增甜——主要在美国。
与普通蔗糖相似,它由果糖和葡萄糖组成。
 
在20世纪70年代后期,普通糖的价格很高,而由于政府的补贴,玉米价格很低,玉米就成了一种很受欢迎的甜味剂。
 
尽管在1975年至1985年间,它的使用量激增,但由于人造甜味剂的日益普及,它的使用量略有下降。
 
生产过程
 
高果糖玉米糖浆是由玉米制成的,玉米通常是转基因的。
 
玉米首先被磨成玉米淀粉,然后再进一步加工成玉米糖浆。
 
玉米糖浆主要由葡萄糖组成。为了使它更甜,味道更接近普通的蔗糖,一些葡萄糖通过酶转化为果糖。
 
不同类型的高果糖玉米糖浆提供不同比例的果糖。
 
例如,HFCS 90 -最浓缩的形式-含有90%的果糖,而最常用的HFCS 55 -则含有55%的果糖和42%的葡萄糖。
 
HFCS 55类似于蔗糖(普通蔗糖),其中50%是果糖,50%是葡萄糖。
 
高果糖玉米糖浆vs普通糖
 
HFCS 55是最常见的一种高果糖玉米糖浆,它和普通糖之间只有微小的差别。
 
一个主要的区别是高果糖玉米糖浆是液体的,含有24%的水,而蔗糖是干的,呈颗粒状。
 
就化学结构而言,高果糖玉米糖浆中的果糖和葡萄糖不像砂糖(蔗糖)那样结合在一起。
 
相反,它们彼此独立漂浮。
 
这些差异不影响营养价值或健康性质。
 
在你的消化系统中,糖被分解成果糖和葡萄糖——所以玉米糖浆和糖看起来完全一样。
 
就克而言,HFCS 55的果糖含量略高于普通糖。这种差异非常小,而且从健康的角度来看并不是特别相关。
 
当然,如果你比较普通的蔗糖和HFCS 90, HFCS 90含有90%的果糖,普通的糖会更受欢迎,因为过量摄入果糖是非常有害的。
 
然而,HFCS 90很少被使用,而且由于其极甜的特性,只被少量使用。
 
对健康和新陈代谢的影响
 
糖基甜味剂不健康的主要原因是它们提供了大量的果糖。
 
肝脏是唯一能大量代谢果糖的器官。当肝脏负荷过重时,果糖就会转化为脂肪。
 
一些脂肪会滞留在你的肝脏中,导致脂肪肝。高果糖摄入还与胰岛素抵抗、代谢综合征、肥胖和2型糖尿病有关(5,6,7)。
 
高果糖玉米糖浆和普通糖的果糖和葡萄糖的混合比例非常相似,大约是50:50。
 
因此,你会认为对健康的影响基本上是一样的——这已经被证实过很多次了。
 
当比较同等剂量的高果糖玉米糖浆和普通糖时,研究表明饱腹感、胰岛素反应、瘦素水平或对体重的影响没有差异(8,9,10,11)。
 
因此,从健康的角度来看,糖和高果糖玉米糖浆是完全一样的。


相关阅读:欧亿平台,为什么忽视自己不能带来最好的工作
相关阅读:欧亿平台,拖延症如何让你慢下来
欧亿平台-欧亿注册
上一篇:欧亿平台,海王,原来你的老家跟圣斗士还有渊源
下一篇:欧亿平台,CBT的基本介绍
隐藏边栏